准备好所有材料
烧一锅水,水开下面条。建议放竹升面、鸡蛋面等细面。
另用一奶锅,倒入香港上环安记-即食高汤鲍鱼罐头30克高汤,2只鲍鱼,小火加热。
香港上环安记-即食高汤鲍鱼罐头有4只鲍鱼,高汤含整鸡、猪排骨、猪肉、猪蹄、火腿、鸡爪等等原料,加热后汤汁鲜甜胶质浓稠。 面煮好后捞起沥水放碗里,倒入麻油,拌匀让面条不粘连。 煮面的水不要倒,加点盐焯烫熟青菜,把菜夹入碗里。
加热好的鲍鱼放在面条上,淋上高汤,撒上葱花,趁热搅拌开吃。
香港上环安记-即食高汤鲍鱼肉质紧质弹牙。
面条吸收高汤的鲜甜带着麻油香,吃着停不下来。
1. 建议放竹升面、鸡蛋面等细面。面条煮好时放点麻油拌匀,这样干拌的面条不粘连,吃着爽口。 2.高汤量不多,用小奶锅加热时要开小火,用勺子边加热边搅拌。喜欢汁水丰厚的朋友可以适当增加一点高汤。