韩式辣白菜炒年糕鱼饼

作者： 发光的了了

用料

• 韩式年糕 500克
• 鱼饼 200条
• 辣白菜 80克
• 生抽 2勺
• 白糖 2勺
• 雪碧 8勺
• 香油 2勺
• 白洋葱 1/4个
• 蒜片 适量

韩式辣白菜炒年糕鱼饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料，提前解冻年糕和鱼饼。

步骤 2

先调酱汁，两勺辣酱，喜欢辣一些可以多放。

步骤 3

放入两勺生抽、两勺白糖、8勺雪碧、两勺香油，搅拌均匀。

步骤 4

鱼饼切成长方形的片状备用。

步骤 5

油热后放入洋葱片、蒜片，中火炒出香味。

步骤 6

倒入辣酱。

步骤 7

倒入年糕和鱼饼。

步骤 8

翻炒均匀。

步骤 9

加入没过年糕的水。

步骤 10

加盖焖一会儿，时间不要太久，年糕会变得没有嚼劲，软塌塌的。

步骤 11

酱汁变少而浓稠后，加入辣白菜翻炒均匀。

步骤 12

转中火收汁。厨房灯坏了，拍出来颜色有色差。

步骤 13

最后盖上一片芝士片（可以不加），撒上白芝麻，出锅。

菜谱创建时间：2022-10-17 21:38:37