猪肉炒西兰花

作者： 一个厨房小白的成长历程

用料

• 西兰花 1朵
• 猪肉 200克
• 盐 半勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 大地鱼粉 半勺
• 水 1勺
• 淀粉 2勺
• 油 1勺

猪肉炒西兰花的做法步骤

步骤 1

猪肉加入盐半勺，黑胡椒粉半勺，大地鱼粉半勺，水1勺，抓匀，然后两勺淀粉抓匀，再然后1勺油抓匀，至少腌半个钟

步骤 2

西兰花清洗干净，切小朵，尽量小朵容易熟

步骤 3

油热后放猪肉

步骤 4

猪肉平铺开煎香

步骤 5

双面煎焦煎香，这一步熟不熟不重要

步骤 6

猪肉捞起来，放新兰花进去炒，中途可以加1勺水或者油防止烧焦

步骤 7

炒到西兰花微微变透明，软一点的时候放刚才煎过的猪肉进去翻炒几下，然后试试味道依个人口味决定是否再加盐，我是再加了一点点

步骤 8

出锅啦，香喷喷

菜谱创建时间：2022-10-17 15:25:48