核桃仁香酥芋泥派

作者： 常苏珊

做好了充足的芋泥，接下来就是做点心了。

用料

• 表面酥粒：
• 核桃仁 50克
• 低筋面粉 60克
• 葵花籽油 30克
• 糖 10克
• 派皮：
• 中筋面粉 160克
• 玉米淀粉 40克
• 水 30克
• 葵花籽油 50克
• 糖 10克
• 派馅：
• 紫薯芋泥馅 适量

核桃仁香酥芋泥派的做法步骤

步骤 1

核桃去壳，入保鲜袋敲碎。

步骤 2

+低筋面粉+油+糖，拌均匀，冷冻半小时。

步骤 3

派皮材料（比较干），面包机和面后，倒砧板上，掌根按揉成团，扣披萨盘松弛半小时2。

步骤 4

派皮擀成3mm厚度圆片，放入披萨盘（这个是9寸的），叉子插孔。

步骤 5

芋泥铺好，冷冻的酥粒搓成尽量碎（我偷懒了），尽量均匀地撒在最上面。

步骤 6

烤箱180度预热10分钟，倒数第二层烤35分钟。（红枣干点缀一下）

核桃仁香酥芋泥派的小贴士

1.做派的芋泥馅干一些。 2.活体蛋糕模具做派应该方便取出些，这个披萨盘有点深。

菜谱创建时间：2022-10-17 13:27:26