芋泥紫薯馅和条

作者： 常苏珊

秋天了，芋头红薯比栗子好弄， 加上有破壁机助力，做成泥应该方便许多。 但是由于量多，尽管分2次打成泥，还是造成破壁机报警，于是就不断多次少量添入牛奶，并且手动搅拌均匀。 也留了部分蒸熟的芋头红薯片，凉了后切条，撒上黑胡椒海盐碎，空气炸锅炸了吃。

用料

• 荔浦芋头 1000克
• 红薯 300克
• 稀奶油 200克
• 椰浆 200克
• 香草精 几滴
• 糖 80克
• 牛奶 适量

芋泥紫薯馅和条的做法步骤

步骤 1

芋头红薯戴手套刨皮切片。蒸锅蒸熟。

步骤 2

破壁机里先放奶油，牛奶，糖，椰浆，再放入蒸熟了的芋头红薯片。 破壁机清洗功能，多次加入适量牛奶，搅打成泥（有点颗粒也没关系）。

步骤 3

空气炸锅炸了芋头红薯条。

菜谱创建时间：2022-10-17 13:27:06