电压力锅生焖鸡脯饭（小白版）

作者： 退休了学做饭吧

你太忙，要用最少的时间满足基本的饮食，这道饭包含了米饭、肉和菜，备菜十几分钟，简单易做，上手后可以举一反三。虽称不上人间美味，但算得上极简风的美食，基本的色香味俱全。让你在繁重的工作压力下，品味遥远的家乡味道，再用这汉字和图片，为你添上一道特殊的佐料：妈妈的爱❤️

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 玉米粒 1把
• 青豆 1把
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 半勺
• 盐 少许

电压力锅生焖鸡脯饭（小白版）的做法步骤

步骤 1

这是三碗饭的食材哦，胡萝卜、土豆都很大。

步骤 2

腌鸡脯肉15分钟：料酒、生抽各1勺，蚝油半勺，这样味道偏淡，喜欢重味可多加料，也可放老抽增色，加淀粉增加嫩滑感。也可以加点盐。备好料，鸡脯肉也腌好了。

步骤 3

胡萝卜很硬，先拦腰切断，再竖切开，然后切成不到1厘米厚的块，切时要小心手哦！

步骤 4

菜备好啦

步骤 5

大米淘洗放入电压力锅中，米和水的比例是1:1到1:1.2，如果只做一碗饭，取1:1.2。

步骤 6

切好的胡萝卜、土豆、洋葱铺大米上。

步骤 7

腌好的鸡脯肉连腌汁一起倒入锅中，撒上玉米粒和青豆，加50-100毫升水，水要低于食材至少一指，否则饭会太稀。

步骤 8

按下煮饭键，煮饭程序用时35分钟。

步骤 9

做好的样子！很香！我没有放老抽，颜色偏浅。拌匀就可以开吃啦！

电压力锅生焖鸡脯饭（小白版）的小贴士

秒变咖喱饭：鸡脯肉不腌，不用调料，其它步骤相同，煮饭完成后，待电压力锅放气可打开锅盖后，拌入50克咖喱，喜欢味重可多加，再盖上锅盖焖10分钟。

菜谱创建时间：2022-10-17 12:14:19