土豆去皮,用波浪刀切成片,切的时候切一下将土豆转90度,再切一下,使两次刀痕垂直,就能切出薯格啦。
放入开水中煮1分钟,捞出控干水分。
用厨房纸再吸一下剩余的水分。
倒入味好美蒜香风味调料,再倒入适量油,拌匀。
平铺在空气炸锅的烤篮上,190度,烤20分钟,中间打开看看,如果有薄的已经烤好可以先取出,剩下的翻翻面继续烤,直到都烤透。
烤好的薯格口感是脆脆的,像薯片一样。
要根据土豆的量适当调节时间,10分钟以后经常打开看看。