红糖鸡蛋羹（1）

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 鸡蛋 2个
• 红糖 35克
• 纯净水 1/2饭碗
• 红枣 3颗
• 枸杞 6粒
• 桂圆肉 6颗

红糖鸡蛋羹（1）的做法步骤

步骤 1

红糖剁碎，纯净水烧开，放入红糖，煮至红糖溶解后，倒出放凉备用；红枣用剪刀剪小块，备好枸杞、桂圆肉。

步骤 2

把红糖水和鸡蛋混合、打散。

步骤 3

把所有食材放入鸡蛋碗中。

步骤 4

锅中放入适量清水, 放好蒸架，把装有食材和鸡蛋的碗放上蒸架，盖好锅盖蒸10分钟，即时从水蒸气冒起时算起。时间一到即可关火，再虚蒸5分钟即可。

步骤 5

成品图

菜谱创建时间：2022-10-17 07:00:11