懒人腊肠焖饭

作者： 努力-我快乐

娃最爱的懒人焖饭，虽然比不上外面的煲仔饭，但是也还不错，一样是腊味饭，自己焖饭料更足！

用料

• 广式腊肠 4根
• 胡萝卜 1根（小点的）
• 甜玉米 1根
• 干香菇、干木耳 提前泡发
• 大米 3个人吃放了2杯

懒人腊肠焖饭的做法步骤

步骤 1

腊肠类似这种，大部分超市都有卖。 有点甜的咸香腊肠。

步骤 2

先泡发干木耳，香菇，切小备用。 玉米掰好，胡萝卜切大粒。 先炒腊肠，可放点酱油（味事达味极鲜的）加点蒜蓉炒会起锅。 炒香菇，后放木耳玉米胡萝卜。加盐酱油。稍微炒一下就可以（主要收水分，防止煮出来饭比较湿软）关火全部菜拌均匀。 这时才洗米，水比平时煮饭少一点点。铺上菜，水位一定不能比菜高！开始快煮饭，我家电压力锅快煮饭20分钟左右。 煮好先别放气，多焖会再放。最后拌酱油就可以吃了。

懒人腊肠焖饭的小贴士

水一定要适量，煮出来的米饭才会一粒粒的。熟了又带点硬最好吃。 胡萝卜偏烂，建议少放。

菜谱创建时间：2022-10-16 19:49:50