丁香鱼炒四季豆

作者： 晓文学做菜

我们闽南人炒菜总喜欢放点儿鱼干提鲜，这样的方法炒出来，鲜甜美味可口。

用料

• 四季豆300克 克
• 丁香鱼40克 把
• 盐1勺 克
• 糖1小勺
• 味精1小勺

丁香鱼炒四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆摘去2头切长段洗干净

步骤 2

丁香鱼干用温水泡发后沥干待用

步骤 3

蒜爆香

步骤 4

倒入四季豆翻炒

步骤 5

倒入小鱼干继续翻炒

步骤 6

加入少量冷水

步骤 7

加入一勺盐

步骤 8

半勺味精

步骤 9

一勺糖，盖上盖子，闷一会儿

步骤 10

出锅

丁香鱼炒四季豆的小贴士

小鱼干可以先炒再放四季豆也是可以的

菜谱创建时间：2022-10-16 07:39:00