江西煮粉，以前学校的味道

作者： 一个人也要吃好点

以前高中的时候每天早上满满一大碗，食堂阿姨出品又快，味道又好，撑到嗓子眼根本停不下来。后来在外面很少有吃到这种味道了，最近发现菜市场有这种米粉了，赶紧买来尝一尝，真的是以前熟悉的味道

用料

• 米粉 200克
• 小葱 1根
• 鸡蛋 1个
• 瘦肉 10克
• 豆芽 1把
• 生菜 3片

江西煮粉，以前学校的味道的做法步骤

步骤 1

买来不粗不细的江西米粉先放锅里烫熟，筷子夹一下就断了即可捞出，大概5分钟就够了

步骤 2

鸡蛋煎好备用，

步骤 3

起锅热油加温水，水开然后下青菜豆芽和鸡蛋，加酱油，盐，鸡精调味，下米粉。米粉一定要去锅里再煮一下更入味。可以放一点瘦肉，味道更鲜。

步骤 4

出锅撒上葱花。

江西煮粉，以前学校的味道的小贴士

一个人可以干一大碗，真的是很怀念那时候，只要3块钱。

菜谱创建时间：2022-10-15 18:37:25