东北特色烤牛肉

作者： 陆曰昭

离家在外十几年了、对于故乡的思念、仿佛都寄托在食物的味道中…

用料

• 牛肉 薄片 350克
• 香菜 段 3根
• 洋葱 切粗丝 半个
• 蚝油 半勺
• 孜然 1勺
• 辣椒面 1勺
• 糖 10克
• 盐 半勺
• 孜然粉 半勺
• 生抽 1勺
• 油 1勺

东北特色烤牛肉的做法步骤

步骤 1

腌肉：洋葱丝、香菜丝备用、放早了容易出水 牛肉及所有调味料拌均、冰箱冷藏30分钟

步骤 2

将冷藏好研制入味的牛肉与洋葱香菜抓板

步骤 3

下平底锅/烤盘 肉熟即可、切记不要加热太久久了肉就老了

东北特色烤牛肉的小贴士

下锅之前我会加一些辣椒面和孜然粒、这样味道更浓郁、也可以用烤盘操作

菜谱创建时间：2022-10-15 18:12:19