山药疙瘩汤

作者： Cindy999

天开始凉了，北方距离供暖还有半个月，这个时候的早晨特别眷恋温暖的被窝，不爱起床。早餐来点热乎乎的疙瘩汤吧！山药的疙瘩汤，消耗山药进补的好方法！

用料

• 山药 半根
• 面粉 适量
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 青菜 适量
• 葱，蒜 适量
• 生抽，花椒粉，香油，盐 适量

山药疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

山药去皮洗净，拍碎

步骤 2

切碎

步骤 3

加入面粉，搅成疙瘩

步骤 4

面粉一点点加，用筷子搅拌，直到全部成小疙瘩，山药碎不结大块

步骤 5

西红柿洗净切小块，菜叶切下，青菜随意，我今天用了小油菜和大白菜叶。 葱蒜切碎，爆锅用，不用太多。

步骤 6

打一个蛋，搅散备用

步骤 7

葱蒜爆锅

步骤 8

下去西红柿，炒，直到西红柿软烂

步骤 9

添水，煮开

步骤 10

下入山药疙瘩，搅拌均匀，煮两分钟。

步骤 11

调味，加生抽，花椒粉，盐，香油。 然后加入菜，搅拌均匀，煮一分钟。

步骤 12

可以出锅啦！

步骤 13

吃两碗！

山药疙瘩汤的小贴士

又美味又简单的吃山药的好方法！

菜谱创建时间：2022-10-15 12:41:43