发海参

作者： 白萱750

这个菜谱写给自己，基本两个月泡发一次海参，有时候会忘记剪沙嘴，这次泡发记录一下，以便提醒自己。 全程放冷藏室泡发。

用料

• 海参 只
• 纯净水 克

发海参的做法步骤

步骤 1

海参放入无油容器，倒入纯净水没过海参，放冷藏室泡发48-60小时。

步骤 2

48小时的样子，稍微涨了一些个子。

步骤 3

泡发了60个小时的样子。个头没有特别明显的变化。

步骤 4

逐个剪去沙嘴

步骤 5

无油容器加入足量纯净水，开水下海参，大火10分钟后转小火，约80-100分钟。

步骤 6

每个海参两端都能自然弯曲，捞出来放到纯净水里。

步骤 7

煮好的海参胖了好多。接着泡发12-48小时。

步骤 8

又48小时后，泡发完成。吃不完的分装冻冰箱。

菜谱创建时间：2022-10-15 12:36:08