香辣孜然炒面筋

作者： 吃饱再减肥啊77

用料

• 面筋 2个
• 青椒 2-3个
• 蒜瓣 5瓣
• 干辣椒 5个
• 生抽/老抽/蚝油 各半勺
• 盐/鸡精 小半勺
• 白糖 1勺
• 孜然/辣椒粉 各1勺

香辣孜然炒面筋的做法步骤

步骤 1

市场买了两块钱面筋，撕开成条 青椒洗净去籽切丝

步骤 2

蒜瓣切片，辣椒切丝。 撕好的面筋焯水、开水下锅，水再次烧开捞出沥干水份

步骤 3

锅中热油先下入辣椒丝和蒜瓣炒香，接着下去沥干水的面筋 大火翻炒1-2分钟调味：加半勺老抽上色、半勺蚝油、半勺生抽。

步骤 4

翻炒均匀后下入青椒丝，加如图少许的盐、鸡精、一勺白糖、一勺孜然、一勺辣椒粉，继续翻炒两分钟左右即可

步骤 5

口感劲道，最后一起再加一勺白芝麻出锅更香奥～

香辣孜然炒面筋的小贴士

家人有不大能吃辣的，我放的红辣椒个辣椒粉不多，喜辣可加倍放

菜谱创建时间：2022-10-15 03:46:25