令人惊喜的岩烧芝士焗虾

作者： 靓仔先生37

搭配岩烧芝士酱的焗虾真的太好吃了！透着奶香味道的芝士酱，甜咸适中的口感，绝对好吃的停不下来！

用料

• 虾 16只
• 盐 1克
• 黑胡椒 0.1克
• 岩烧酱【芝士片3片；黄油20克；奶粉20克；淡奶油20克；蛋黄酱20克；细砂糖10克；盐1克】
• 马苏里拉芝士 适量
• 欧芹碎 适量

令人惊喜的岩烧芝士焗虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净开背去虾线，虾肉从中间剪开可以摊平，加适量黑胡椒粉和盐腌制15-20分钟。

步骤 2

制作岩烧芝士酱👆 岩烧酱所有用料放入容器内，隔水加热融化混匀即可，可以放入裱花袋方便使用。 同时烤箱180-200℃预热10分钟 ⚠️⚠️芝士酱可以多做一些，用不完的放冰箱冷藏第二天可以用来做岩烧芝士吐司，超好吃😋 ⚠️⚠️可根据自己口味增减用料，适当调整糖和盐的用量。

步骤 3

烤盘铺好油纸，腌制好的虾尽可能擦干表面水份，挤上制作好的岩烧芝士酱，再撒马苏里拉芝士。

步骤 4

放入预热好的烤箱中层，180℃风焙烤10分钟，见芝士融化微焦即可。

步骤 5

装盘，撒欧芹碎装饰✌

令人惊喜的岩烧芝士焗虾的小贴士

1.所有调味料用量根据自己口味增减 2.虾肉腌制后尽量擦干水份

菜谱创建时间：2022-10-14 20:58:04