鸭翅洗净沥干水分
奥尔良风味:倒入味好美奥尔良调味粉,加适量水用手抓匀。切几片柠檬一起腌制 蒜香风味:倒入蒜香风味调味粉,加适量水用手抓匀。再切一些蒜末放进去一起腌制。
腌制2小时以上(我腌了48h),取出摆碟,微波炉高火叮3min翻面再来3min
正反各3min吃起来有种吃鸭肉干的赶脚,不喜欢有嚼劲的可以不要一次叮这么久,一分钟一分钟来。
可放冰箱腌制48h更入味