手抓餅室溫稍微回軟一點,有操作性後,用剪刀剪一刀至圓心。放上喜歡的食材。
對折~
對對折~
對對對~
壓一下,確認內餡食材都被餅皮包裹住。放上烤盤(記得墊烤紙 烤箱160-180度,15-20min,中途翻面。
建議不要烤得太重,外皮會變得有點硬,病人的咀嚼能力不太好,還是要吃軟一點的食物。
配上一碗小米粥/黑豆奶都很好。