热汤冷面

作者： 张倩的大厨男友

猪猪不可以吃冷汤

用料

• 芝麻酱 3勺
• 腐乳汁 半勺
• 辣白菜 适量
• 紫菜 适量
• 虾皮 适量
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 胡椒粉 1茶匙
• 白糖 4茶匙
• 盐 1茶匙
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 香油 1勺
• 鸡精 1茶匙

热汤冷面的做法步骤

步骤 1

芝麻酱与腐乳汁混合，少量多次加水将芝麻酱卸开

步骤 2

准备好面碗，碗内加适量辣白菜、紫菜、葱花、蒜末，一茶匙胡椒粉、一茶匙盐、四茶匙白糖，两勺生抽、两勺香醋、一勺香油，一茶匙鸡精。

热汤冷面的小贴士

水开下入冷面面条，加入青菜烫一下。将面带汤都倒入碗中，摆好青菜。最后将麻酱铺满面条。

菜谱创建时间：2022-10-13 23:03:54