裙带菜牛肉豆腐汤（1人食）

作者： 小白快手菜

用料

• 裙带菜 一小把
• 豆腐 半块
• 金钱腱切片 按需
• 蒜末

裙带菜牛肉豆腐汤（1人食）的做法步骤

步骤 1

蒜头4-5瓣，切蓉备用; 牛肉片，充分泡水，祛除血水，备用; 裙带菜，泡发备用;

步骤 2

冷锅热油，蒜蓉炒香

步骤 3

转小火，加入牛肉片，炒变色

步骤 4

加入裙带菜，与牛肉片一起翻炒，

步骤 5

加入开水，转大火，烧开后加入豆腐块，煮2分钟左右装盘，中途加入生抽和盐调味即可

裙带菜牛肉豆腐汤（1人食）的小贴士

1.充分泡水，牛肉比较软嫩 2.炒蒜蓉时油量控制一下，不要太多，毕竟后面直接加水煮汤，如果发现多了可以用吸油纸擦一下 3.裙带菜泡发时间不要太长，容易过于软烂，失去口感

菜谱创建时间：2022-10-13 12:29:48