牛肉白菜饺子

作者： 阳光生活Serenity

用料

• 牛肉 300克
• 白菜 半个
• 生抽 3勺
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 十三香 1勺
• 小葱 4根
• 香菜 3根
• 洋葱 3个
• 花椒 20粒
• 姜片 4片
• 牛肉粉 5克
• 盐 6克
• 面粉 300克
• 老抽 半勺

牛肉白菜饺子的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块放入绞肉机搅拌至小颗粒状

步骤 2

料油做法：锅中➕3勺花生油➕5片姜➕1个洋葱➕20粒花椒炸制微焦，漏勺去掉原料。

步骤 3

白菜切碎➕3克盐腌制20分钟挤干水分备用。 香菜，小葱，洋葱切碎备用

步骤 4

牛肉➕1个蛋清搅拌均匀。 把洋葱➕小葱放到牛肉上淋上料油，激发出香味➕5克十三香➕3勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕5克牛肉粉➕3克盐搅拌均匀

步骤 5

再加入香菜

步骤 6

腌过的白菜挤干水分放入盆中搅拌均匀。

步骤 7

300克面粉➕150克水➕3克盐做成面团

步骤 8

开包。

步骤 9

水开后下入饺子点水三次出锅开吃

菜谱创建时间：2022-10-13 08:19:50