鸡胸肉土豆炒饭

作者： Alice-闻人

第一次尝试，就冰箱取材，晚上一个人就简单烧了一碗鸡胸肉土豆炒饭，色香味俱全。 因是一人份食材都用的不多，大家可以根据吃饭的人数来调整相应的食材数量。

用料

• 鸡胸肉 半块
• 土豆 1个
• 米饭 1碗
• 生抽 1勺
• 料酒 少许
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 生粉 少许
• 香葱 少许

鸡胸肉土豆炒饭的做法步骤

步骤 1

1.鸡胸肉解冻后结块，先放入料酒、生抽、蚝油、生粉提前腌制，让鸡胸肉的口感更好，更嫩滑

步骤 2

2.土豆去皮切丁，先在水里泡3-5分钟，即可去淀粉，也避免粘锅，泡完以后再煮五分钟，起锅放旁边

步骤 3

3.前面食材都准备好以后开始炒，先炒鸡胸肉，变色后马上起锅放旁边，然后放入煮过的土豆丁，放米饭一起炒，放入生抽和少许盐，再加开水让他逐渐收汁，水不多的时候在放了煎好的鸡胸肉，等收汁完了撒葱花起锅装盘，喜欢吃香葱的装盘后再多放点香葱让炒饭更香

鸡胸肉土豆炒饭的小贴士

鸡胸肉炒的时候时间不宜过久 第一次做忘记拍步骤图了，请见谅

菜谱创建时间：2022-10-12 13:45:24