甜蜜不苦de蜂蜜柚子茶

作者： 学做菜哒小妙喵

苦瓜、咖啡等一向列入黑名单，标准的“怕苦星人”一枚🤣 怀揣着怕苦的不安，解锁了一款令怕苦星人惊喜的蜂蜜柚子茶~甜蜜不苦，制作方便，“柚”尽所用~🥳 大冷天喝起来尤其甜暖~ 怕苦星人也可以放心享用啦~😋😋

用料

• 柚子 个
• 蜂蜜 勺
• 冰糖 克
• 清水 克

甜蜜不苦de蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

1.给柚子去皮~用水果刀轻轻切下，越薄越好~

步骤 2

2.这次切的是半个柚子的皮~

步骤 3

3.在切下的皮上，就算切的再薄的，也还是会有白色部分，这时，用水果刀再把皮上的白色部分，刮掉~

步骤 4

4.刮完白色部分后，用刀把皮切成细丝丝~ 如果嫌切的有些费劲，用厨房剪刀✂️剪也可以~

步骤 5

5.剥出柚子果肉，把果肉上白色的皮皮取干净~果肉掰开

步骤 6

6.锅中加水和冰糖，中小火开始煮，把冰糖煮化后，放柚子皮~ 水不用加太多，能没过柚子皮和果肉的量即可~

步骤 7

7.柚子皮煮几分钟后，放入果肉，一边煮一边搅拌~

步骤 8

8. 当柚子皮和果肉快收汁时，小火慢慢熬，一边熬一边搅拌， 收汁后就可以起锅了

步骤 9

9.起锅，盛出，放凉~

步骤 10

10.放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀~ 我用的是土蜂蜜，有点太粘稠了，亲们可以用其他流动性更好一些的蜂蜜，使它们能够在蜜中浸泡的更加彻底~

步骤 11

11.拌好之后，进瓶子吧~ 记得用密封性好的玻璃瓶，里面不要有水分哦

步骤 12

12.盖好盖子放冰箱冷藏起来，放个一两天，就可以打开，再冲一杯甜甜暖暖的蜂蜜柚子茶喝啦~❤️

步骤 13

这次做的量装了半个玻璃瓶，哈哈哈，那会听到老爸说想尝尝蜂蜜柚子茶的时候，果肉已经剩余不多，还是立马抓紧做起来~ 果肉少点也并不影响成品口感，甜蜜度港港的~😋😋因为在盖子还没盖上的时候，我就已经迫不及待的舀了一小勺泡来尝过了，哈哈哈， 喝完吃完，甜丝丝的柚子气息浓郁~🌿这种果香最棒了👏🏻👏🏻🌟

甜蜜不苦de蜂蜜柚子茶的小贴士

1.不用一定按比例的~ 2.如果想要按比例，可以按1:1:1的克数来做，即切好的柚子皮和果肉、冰糖、水，三者的克数都按一样的—— 切好的皮和果肉多少克，就配多少克的冰糖，就放多少克的水~ 3.这次就是随取随做，有多少皮切多少皮，有多少果肉用多少果肉~也是甜蜜不苦的~❤️ 4.熬时最好用不粘锅，如果手边没有不粘锅，用铁锅也可以的，我用的就是铁锅，注意火候、搅拌，基本没啥大问题~就是一锅的甜甜蜜蜜😋

菜谱创建时间：2022-10-12 00:40:05