排骨加料酒姜片热水焯一下。 最好用洪湖藕。
藕切块。跟排骨一起入高压锅。加水,大葱块,姜片,蒜,几个八角。加一些花生或者其他豆子。比如毛豆。 加两勺盐,三勺生抽。 从焯水到压力锅出锅30分钟左右。 热汤,味浓,冬天下班后来一碗,超级治愈。