酸辣「无骨鸡爪」

作者： 旭子旭

以下的适量 就是根据个人口味可以随意多与少 主要看个人口味

用料

• 鸡爪 10只
• 小米椒 3个
• 柠檬 1个
• 香菜 1根
• 料酒 2勺
• 大蒜 1头
• 糖 适量
• 剁椒酱 适量
• 泡椒 适量
• 海鲜酱油 少许
• 白醋 适量
• 白糖 适量
• 蒜末 适量
• 葱姜 适量
• 蚝油 2勺
• 香菜 1根

酸辣「无骨鸡爪」的做法步骤

步骤 1

腌制五小时以上 最好腌制一宿

步骤 2

鸡爪去掉指甲

步骤 3

凉水下锅 葱姜 加料酒 煮15分钟

步骤 4

准备的配料

步骤 5

调汁 把步骤四的所有材料加入容器中 再加海鲜酱油 蚝油 白醋 白糖 少许清水（矿泉水）

步骤 6

鸡爪煮熟后 凉水投凉 再冰箱冻15-20分钟，再给鸡爪去掉骨

步骤 7

去掉的骨头

步骤 8

倒入调好的料汁

步骤 9

泡泡 入入味

步骤 10

抓拌一下

步骤 11

真的不错，比买的好吃 就是费手

菜谱创建时间：2022-10-11 10:54:59