青椒炒蛋

作者： 嗨丁丁小厨

新手的做菜记录

用料

• 鸡蛋 3个
• 青椒 1个
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺

青椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

备菜：鸡蛋打好、青椒切条、蒜头剥皮切小 调料：耗油2勺、生抽1勺

步骤 2

热锅热油（油可以稍多些）

步骤 3

倒入蛋液，用筷子捣碎，稍微熟就马上倒出备用

步骤 4

不用洗锅，再加油，油热后倒入蒜头翻炒，倒入青椒翻炒。

步骤 5

差不多后倒入炒蛋，翻炒，加一点点水。水剩一点时加入耗油、生抽。可以加一点味精 关火翻炒装盘。

青椒炒蛋的小贴士

不要加盐了，这次做的太咸。 调料先备好，用时一次倒入。 炒蛋要用小火！易焦

菜谱创建时间：2022-10-11 09:40:47