【烤蒜香咸肉】

作者： 长城2228

用料

• 五花肉 约400克
• 白酒 2勺
• 细盐 约40克
• 黑胡椒碎 少许
• 花椒粉 少许
• 蒜蓉 3勺
• 姜蓉 1勺

【烤蒜香咸肉】的做法步骤

步骤 1

把五花肉切成宽三公分左右的长条。 用白酒把五花肉的每个表面涂抹一遍。 再用细盐揉搓五花肉表面。 再用黑胡椒碎和花椒粉均匀地涂抹在五花肉上。 把肉装在密封的容器内, 放入冰箱腌制2~3天。中途每天翻一次身, 使肉能均匀地入味。

步骤 2

把蒜蓉和姜蓉均匀地涂在腌好的肉上。 放入冰箱腌制一个小时或以上, 隔夜更佳。

步骤 3

烤盘垫油纸, 将腌好的蒜香咸肉平铺在烤盘上。 180度, 烤15分钟。 翻面, 再烤15分钟即可。

步骤 4

散发出今人窒息的香。

步骤 5

烤好的蒜香咸肉可以直接食用。 也可以用作食材烹饪其它菜肴。

步骤 6

最后给个特写。 (抿住嘴唇, 不要让口水溢出来。)

【烤蒜香咸肉】的小贴士

腌制的时间要给足。虽然时间较长, 但值得等。

菜谱创建时间：2022-10-10 20:47:55