糟辣椒炒牛肉

作者： wow栗子

用料

• 牛肉
• 西葫芦或小瓜
• 芹菜
• 生姜
• 大蒜
• 生花椒
• 香菜
• 糟辣椒
• 蚝油
• 糖

糟辣椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片加入姜片、嫩肉粉抓匀。

步骤 2

倒入油封住表面。

步骤 3

大蒜拍扁，生姜、西葫芦或小瓜切片，芹菜、香菜切段备用。

步骤 4

锅中放油，油热倒入牛肉翻炒，倒入一些米醋去腥。

步骤 5

炒到肉变色装出。

步骤 6

锅中加油，油热加入大蒜、生姜、生花椒炒香。

步骤 7

加入糟辣椒炒香。

步骤 8

加入芹菜、西葫芦炒软。

步骤 9

倒入牛肉翻炒。

步骤 10

加入蚝油，糖翻炒。

步骤 11

炒好加入香菜。

步骤 12

完成

菜谱创建时间：2022-10-10 15:54:54