『下饭神器』番茄炒西葫芦

作者： kurtccai

家常菜，每次做都很下饭，汤汁还可以蘸馒头花卷之类的面食，做起来也非常简单~

用料

• 西葫芦 1个
• 西红柿 1个
• 盐 5-8克
• 蒜 2瓣
• 耗油 少许
• 葱 小半根

『下饭神器』番茄炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

准备好食材，洗净

步骤 2

西葫芦切片，番茄尽量切小块容易出汁，大葱切片，蒜切末

步骤 3

锅内加少许食用油，等油热

步骤 4

爆香葱花，闻到葱香就可以下番茄了

步骤 5

把番茄翻炒出汁水

步骤 6

下入切片的西葫芦，翻炒均匀加盐

步骤 7

西葫芦翻炒的软一些就可以加耗油了，想要提鲜还可以加点糖

步骤 8

翻炒均匀后加少许水，盖上锅盖小火闷煮3-5分钟，让西葫芦软烂入味

步骤 9

最后撒上蒜末和小葱花，翻炒几下就可以出锅了

『下饭神器』番茄炒西葫芦的小贴士

注意最后小火闷煮，不要大火。 鲜美可口，蘸馒头一绝。

菜谱创建时间：2022-10-10 15:17:16