小酥肉

作者： 喵喵1931

用料

• 肉片 适量
• 红薯淀粉 适量
• 鸡蛋 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 姜片 适量
• 椒盐 适量

小酥肉的做法步骤

步骤 1

肉条或者肉片（肥瘦都行）用盐，生抽，料酒，姜片腌制入味。

步骤 2

红薯淀粉，鸡蛋，椒盐混成糊糊，把肉放进去，再腌制一会儿。

步骤 3

油烧热，大概就是7成热左右吧，把肉片放进去，变色就捞出来。

步骤 4

所有的肉片都炸完可以复炸一次，更脆，不炸也没问题，然后撒椒盐粉，开吃。

步骤 5

吃不完的，装袋子冷冻，下次吃的时候，用空气炸锅热3-5分钟，也非常好吃。

菜谱创建时间：2022-10-10 12:58:01