水卧溏心荷包蛋

作者： 艾莉亚斯塔克

看夏天大厨的视频学做的

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 韭菜 适量
• 香菜 适量
• 洋葱 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 花椒粉 适量
• 油 适量

水卧溏心荷包蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打入一碗开水里面，静置

步骤 2

烧一锅水，撒盐，让水旋转起来，关火，打入鸡蛋，把热水里的鸡蛋也放进去，盖上锅盖焖4分钟

步骤 3

蒜，葱，洋葱，糖，蚝油，生抽，醋，花椒粉，韭菜，香菜，浇上热油

步骤 4

鸡蛋放在碗里，浇上调味汁

水卧溏心荷包蛋的小贴士

这碗调料汁真好吃

菜谱创建时间：2022-10-10 01:22:35