蔓越莓饼干

作者： 夏夏妞儿

最好吃的蔓越莓饼干，一直用森森的配方，记录下来，以备查阅。

用料

• 发酵黄油 200克
• 糖粉 120克
• 全蛋液 60克
• 低筋面粉 310克
• 蔓越莓干 50克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

200g总统黄油加入120g太古糖粉软化打发，分次加入60g全蛋液略微打发，再加入310g低粉拌匀，最后加入50g蔓越莓碎稍微拌匀，用保鲜膜放模具里整形，冰箱冷冻1到3小时。

步骤 2

撕掉保鲜膜，拿出切片。

步骤 3

烤箱预热，4D热风150度，25分钟左右（关火又焖了一会）~自己看上色情况出炉

蔓越莓饼干的小贴士

注：整形把桌子上铺上保鲜膜，把面糊挖到保鲜膜上，压一下，装进模具里压紧实，再震几下模具，表面刮平，盖上保鲜膜，放冰箱冷冻夏天三小时，冬天一两个小时。

菜谱创建时间：2022-10-09 10:57:21