万能肉酱（蘸啥啥好吃）

作者： 天青色等烟雨Queen

有了这酱 彻底成了干饭人 面条 馒头 米饭 大饼 吃嘛嘛香 配个火锅料 拌个凉菜 炒个干锅鱿鱼 不行了 口水止不住了 撸起袖子 我开动了

用料

• 猪瘦肉 300克
• 红辣椒 550克
• 玉米油 200克
• 大葱 50克
• 生姜 50克
• 大蒜子 100克
• 生抽 50克
• 黄豆酱 150克
• 甜面酱 100克
• 木糖醇 38克
• 熟黑芝麻 适量

万能肉酱（蘸啥啥好吃）的做法步骤

步骤 1

这种大红椒肉厚 微微辣 适合我 喜辣的可根据自己承受的辣度 换辣椒品种

步骤 2

大红椒绞肉机里打碎

步骤 3

猪肉 葱姜蒜 一样绞肉机里打碎

步骤 4

锅里放油 先把葱姜蒜倒入锅中炒香

步骤 5

然后加入肉沫

步骤 6

再加生抽 黄豆酱 甜面酱

步骤 7

最后放入辣椒沫

步骤 8

小中火慢慢熬制25-30分钟 小心糊底

步骤 9

再来点黑芝麻

步骤 10

最后加入白糖翻拌均匀

步骤 11

熬制这样浓稠的状态

步骤 12

提前把玻璃罐洗干净 开水烫过后自然风干 待酱完全冷却 装入密封罐中 冰箱冷藏保持 刚好满满一罐(๑ºั╰╯ºั๑)🤞

菜谱创建时间：2022-10-08 17:29:54