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花的懒人料理之滑蛋茄子饭的做法
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花的懒人料理之滑蛋茄子饭

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作者: 沈纯洁
沈纯洁

花的懒人料理之滑蛋茄子饭的用料

花的懒人料理之滑蛋茄子饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料集合:食材一人份;茄子 一根;鸡蛋 2个(搅打均匀分两次使用);日式高汤 (だし汁)☆100ml;糖 ☆一勺;味啉 ☆半勺;酒 ☆半勺;酱油 ☆一勺 海苔 视个人喜好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子对半切开后斜切成1厘米的片状,浸泡水中滤去水分。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在煎锅中放入带☆号的食材{高汤,糖,味啉,酒,酱油}煮沸后放入茄子煮至茄子变软。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅拌好的蛋液的2/3洒在茄子上,调至小火,盖上锅盖等待数分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待鸡蛋凝固后洒上剩下的蛋液,盖上锅盖并关火,利用余热加热。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋半熟的状态下装入盛有饭的碗中,按个人喜好撒上切成丝的海苔。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浓稠甘甜美味滑蛋茄子饭完成!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来个细节吧^_^

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

他说好吃~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下集预告:下周,看了也许能瘦哦。【我才不信呢~】

菜谱创建时间:2012-11-02 12:47:00
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