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黑芝麻核桃面包的做法

黑芝麻核桃面包

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作者: 果果妈_8f6s
果果妈_8f6s

用料

黑芝麻核桃面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑芝麻打粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油融化,加入砂糖,黑芝麻碎,核桃碎,水搅拌均匀,提前分成5份,包馅料时候比较省事

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主面团+中种揉出粗膜+黄油+黑芝麻碎+盐!揉出手套膜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团二次醒发,醒发到手指沾干粉按个洞,洞口略回缩,手指按压表面慢慢回弹!醒发好的面团分成5份,松弛15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开,翻面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入馅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅抹均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来,轻轻按压平

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成3股,头不切断,编辫子

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍作整形,放入烤盘,烤箱再次发酵!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180°15-18分,看自己家烤箱脾气

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真的绝了,特别好吃,满嘴的芝麻核桃香!

黑芝麻核桃面包的小贴士

我用的日清山茶花高筋粉,牛奶量根据自己家面粉做调整,馅料的黄油一定要完全融化,这样比较好拌!

菜谱创建时间:2022-10-07 20:52:52
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