晋城煮疙瘩

作者： tracyi7

来了晋城以后觉得比较不错的家常饭

用料

• 小米 50克
• 玉米面 150克
• 红糖 3-5勺

晋城煮疙瘩的做法步骤

步骤 1

首先熬一锅米汤，熬米汤的功夫，调制馅料。 1.红糖加白面，调均匀即可。

步骤 2

准备和面，大概玉米面和白面一半一半

步骤 3

米汤熬制7-8成熟时，把米汤连汤带米舀进来和面。

步骤 4

之后像包饺子一样，分成小剂子

步骤 5

把红糖包进来，拍成这个样子。

步骤 6

之后依次下入，煮熟以后即可。

步骤 7

煮熟就漂起来了。

晋城煮疙瘩的小贴士

1.和面半份白面，半份玉米面，浇小米粥的汤。 2.馅料要红糖加白面，不加面红糖煮熟以后流出来，吃的时候会烫嘴的。

菜谱创建时间：2022-10-07 20:39:17