小院豆腐（炖豆腐）

作者： tracyi7

抖音老饭骨学来的。

用料

• 姜 5片
• 豆腐 1块
• 葱 7-8段
• 大料 4-5粒

小院豆腐（炖豆腐）的做法步骤

步骤 1

大概用了这么多葱姜蒜

步骤 2

开炒，先小火 1.先煸炒姜片 2.煸香后，加入葱，大蒜。 3.炒香后加入大料

步骤 3

加汤 1.倒入生抽，一定要把生抽炒香，再加水 2.加点料酒，加水（提前热好的），调味我就加了点儿老抽，蚝油，盐，鸡汁

步骤 4

豆腐提前处理好 要掰开的啊

步骤 5

开炖，煮开以后全程小火。煮个40-50分钟，煮到豆腐呈现蜂窝状。

步骤 6

炖成这样就行，可以出锅了。

菜谱创建时间：2022-12-29 22:52:33