肉末我买的前夹心纯手工剁的,可能剁的不太碎😁生姜也放一起剁了。剁好放料酒、盐抓匀备用
韭黄切好备用
锅中放油加热,把肉末放进去翻炒变白
把韭黄放进去翻炒断生
放适量盐翻炒入味出锅
肉末加了盐,炒时不用放太多盐