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韭花炒肉的做法
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韭花炒肉

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作者: Mr成饲养员
Mr成饲养员
它,是一种花。它,是一味酱。它,是一道菜。它,还是一份情。韭花脆嫩,牛肉鲜香,入口微辣,一层清香一层饱满,这可能就是我喜欢的原因吧。

用料

韭花炒肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭花切寸段,红辣椒圈、蒜末备用;牛肉切丝(或五花肉),用酱油、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制后的牛肉,热锅凉油快速翻炒至稍微变色,盛出待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入少许油,加热后入蒜末、豆豉、辣椒圈炒香,加入韭菜花炒至断生,再倒入牛肉翻炒片刻,加入少许盐或生抽调味,即可起锅装盘。(此过程不宜过长,以免韭菜花疲软而牛肉太老影响口感)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭花脆嫩,牛肉鲜香,入口微辣,一层清香一层饱满。

菜谱创建时间:2016-09-20 16:24:56
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