吃到吮指的椒盐皮皮虾

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 皮皮虾 2斤
• 姜 适量
• 蒜头 适量
• 小米辣 1个
• 线椒 半个
• 葱花 适量
• 椒盐（花椒和盐混合研磨好的花椒粉） 适量
• 辣椒粉（干辣椒青花椒混合研磨好的辣椒粉） 适量
• 孜然粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 柠檬盐 适量

吃到吮指的椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

皮皮虾用剪刀✂️剪去两边有齿的地方，反正有小齿的也都去掉，吃的时候就不会划破嘴皮了，头部须须也去掉，尾巴小齿也去掉，冲洗干净并且沥干水分，过油后捞出，锅里放油，放入蒜末熬制一下成蒜蓉酥捞出待用，适量油煸炒葱花，小米辣⭕和线椒⭕，倒入过油好的皮皮虾，撒上柠檬海盐，自己研磨的花椒盐混合粉，适量孜然粉，干辣椒和青花椒混合研磨的辣椒粉，倒入蒜蓉酥翻颠均匀，即可出锅装盘！

菜谱创建时间：2022-10-07 20:29:41