糯米珍珠丸子

作者： _橘子_etjr

用料

• 糯米 200克
• 猪肉 100克
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 白胡椒粉 适量
• 香菇 1朵2朵

糯米珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

糯米提前两个小时用水泡着，冬天可以温水泡。

步骤 2

猪肉香菇加盐加胡椒粉酱油什么的，剁成肉沫。

步骤 3

跟泡好的糯米拌匀，刚好勉强做成团子就行了。开水上锅，大火15分钟。出锅，吃吃吃。

糯米珍珠丸子的小贴士

1.我这是非常少肉的版本，其他菜谱多是肉丸子裹糯米，都可以，看个人喜欢。 2.我肉放得少，做丸子要是不容易成团，可以做成一小堆一小堆的，蒸好了糯米会自觉粘在一起，也很好夹的，还节约时间。

菜谱创建时间：2022-10-07 19:25:33