银耳莲子红枣羹

作者： 养鱼的猫小姐

比较喜欢天凉的时候喝这个，食材是灵活的，根据自己口味做变动 银耳多点就会更浓稠，少点就爽口一点 加梨和梅子就会酸甜，加红枣桂圆是甜 这个方子就是记录自己的习惯，给你个框架，仅供参考～☺️

用料

• 银耳 1朵
• 莲子 10个
• 红枣 5大颗
• 枸杞 20粒
• 百合 三四片
• 冰糖 随意几块
• 我图片上的量是这些，大家根据自己的量 灵活改动哦！ 这个量，我们是四个人喝

银耳莲子红枣羹的做法步骤

步骤 1

银耳泡发，冲洗干净，弄碎 进锅+水，煮开 顺时针搅拌2分钟 中小火继续煮10分钟，顺时针搅2分钟，+莲子 中小火继续煮10分钟，顺时针搅2分钟，加入红枣 百合 冰糖，煮红枣软了，加入枸杞一两分钟就可以出锅了

步骤 2

搅拌有助于银耳出胶

步骤 3

步骤3图片是类似小吊梨汤 在步骤1的基础上，加了梨、梅干、桂圆，酸酸甜甜的 我觉得灵活一点有什么加什么，银耳做地，红枣提甜味，其他都是随便加拉～

菜谱创建时间：2022-10-07 13:55:19