小炒牛肉

作者： PT小易爱做菜

用料

• 易太蚝油牛柳
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 玉兰笋

小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

易太蚝油牛柳自然解冻。

步骤 2

葱、姜、玉兰笋切成4、5厘米长丝。

步骤 3

锅里倒植物油，烧3成热，把易太蚝油牛柳滑散，捞出。

步骤 4

待油温升七成热时，下牛肉炸挺，沥油。

步骤 5

把植物油入锅内，上旺火，至五成热，放玉兰笋丝、姜、葱丝、酱油，煸炒，倒入鲜汤15毫升、牛肉丝、江米酒，中火烧2分钟，加味精，用水淀粉挂芡即成。

菜谱创建时间：2022-10-07 10:01:29