『奶奶家的味道』🫑青椒肉丝

作者： 欣然忘食

奶奶做饭非常非常好吃😋 炒菜香，烙饼香，包子饺子更是香。每年暑假我们一众兄弟姐妹轮流去奶奶家住，都是去大饱口福的😆 我们都很爱吃奶奶做的烧茄子🍆 还有一道‘青椒炒肉丝🫑’是表弟的最爱。今天咱就用 多力黄金3益葵花籽油 来炒这道菜。 作为升级版葵花籽油的 多力黄金3益葵花籽油，油烟少、营养多，特添加维生素A、磷脂、α-VE关爱我们的心 脑 眼。并通过油脂稳定技术让黄金3元素与油脂紧密有效融合。利用充氮保鲜技术，让营养不流失，始终如一👍

用料

• 多力黄金3益葵花籽油 适量
• 青椒（小） 3-5个（或1-2个大的）
• 鸡大胸 1块
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 老抽 1/2勺
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1-2勺泵
• 蒜 1瓣

『奶奶家的味道』🫑青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝，用盐、料酒、老抽调味，入淀粉抓匀上浆，最后放点油，锁住水分。 腌制一下，备用。

步骤 2

腌鸡肉的时间，将青椒切丝、蒜切碎备用。

步骤 3

炒锅放入 多力黄金3益葵花籽油，油量稍大些。3成热，下肉丝炒散，全部变色后，盛出备用。

步骤 4

用锅里的油煸香蒜，下入青椒丝略翻炒，之后放入煸好的肉丝，炒匀。

步骤 5

加蚝油调味。 安利一个小妙招👆 利用喝完的蜂蜜瓶子装蚝油，又好挤，瓶口还不脏，不错吧😉

步骤 6

加少量开水烧一下。 根据自己口味再适量调一些生抽或盐。

步骤 7

出锅、装盘。 配上一碗🍚 慢慢享用吧😋

『奶奶家的味道』🫑青椒肉丝的小贴士

能吃辣🌶️的可以少量或全部用尖椒替换。除了费饭，其他～ 没毛病😂

菜谱创建时间：2022-10-07 00:16:32