比肉香的炸蘑菇

作者： 九梵

老少皆宜，香酥可口炸蘑菇！

用料

• 平菇 260克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 看着放
• 盐 1克
• 椒盐 1克
• 淀粉 看着放
• 烧烤料 适量
• 水 适量

比肉香的炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

准备平菇，手撕平菇！

步骤 2

如图！

步骤 3

准备一颗鸡蛋🥚

步骤 4

水开下锅，平菇焯水1分钟捞出！

步骤 5

放入鸡蛋，面粉，淀粉，盐，水，搅拌成糊！

步骤 6

如图

步骤 7

打火，锅烧热倒入食用油！适量，根据你食材多少决定油的用量！

步骤 8

油烧到什么程度，用一根木头筷子🥢放到油里，有冒泡了就可以下锅炸了！

步骤 9

炸到飘起！捞出再复炸一遍，口感更酥！

步骤 10

撒上烧烤料，绝绝子！下酒菜！

比肉香的炸蘑菇的小贴士

中火就可以，火大容易糊！

菜谱创建时间：2022-10-06 22:56:00