秋天就要吃肉喝汤～白切牛腩&清汤萝卜

作者： 阿缨下厨

用料

• 牛腩 500克
• 萝卜 4个

秋天就要吃肉喝汤～白切牛腩&清汤萝卜的做法步骤

步骤 1

牛腩冷水下锅，撇去浮沫

步骤 2

转高压锅，还是用之前烧牛腩的汤，加姜片、花椒，上汽后25分钟，因为是整条的不容易熟，所以时间长一点

步骤 3

调个美味蘸汁：1头蒜末+1个小米椒+香菜碎，淋热油，激发出香味

步骤 4

加入1勺蚝油、2勺生抽、半勺白糖搅匀，再加入2勺牛肉汤

步骤 5

牛腩切稍厚点的片

步骤 6

蘸上料汁，一口吃进，香啊！过瘾啊！

步骤 7

牛肉汤炖萝卜，汤开后小火15分钟，加盐就好咯，很鲜呢，能吃香菜的，加一点香菜更出味！

菜谱创建时间：2022-10-06 13:10:10