肉松小贝家庭版

作者： 椰栎桠格格

孩子喜欢，尝试做一下

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 70克
• 糖 35克
• 玉米油 20克
• 白醋 10滴
• 牛奶 50克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 50克

肉松小贝家庭版的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

蛋清蛋黄分离两个碗

步骤 3

蛋清碗无油无水，加入白醋，分几次加入白糖，中速打发至碗倒扣不会掉，打蛋器有小弯钩，过程大约8分钟

步骤 4

蛋黄碗，先将蛋黄，油，奶混合，再加入过筛低筋面粉，低速搅拌均匀，混合蛋清蛋黄碗。十字搅拌法。烤盘铺油纸，面糊铺平，烤箱预热上火150，下火150度5分钟。

步骤 5

烤箱上下火120度，烤30分钟

步骤 6

用模具(用装糖的杯子当模具)钻出蛋糕胚

步骤 7

两片中间涂沙拉酱使它们粘合，表面也涂沙拉酱粘肉松。这个配方做5个肉松小贝。看模具大小，小的可以做8个。

肉松小贝家庭版的小贴士

建议先打发蛋白，再打发蛋黄。

菜谱创建时间：2022-10-06 12:46:32