东北鱼锅（蘸料）

作者： 比较大的大桃子

搭配鱼锅蘸食，鱼肉蔬菜皆可。

用料

• 五花肉 2两
• 葱末 适量
• 酱末 适量
• 蒜末 适量
• 黄（白）酒 1勺
• 花椒面 1勺
• 郫县酱 2两
• 白糖 少许
• 中海米 1两切末

东北鱼锅（蘸料）的做法步骤

步骤 1

切末的中海米放入碗中，加一勺黄酒，备用。 起锅宽油，下肉丁炒香。

步骤 2

肉丁炒香后，葱姜蒜末下锅，海米下锅。

步骤 3

下郫县酱2两，炒出红油。 最后加花椒面1勺。

步骤 4

加水适量，少许白糖提鲜，不要发甜。出锅。

菜谱创建时间：2022-10-05 16:15:15