简单快手滋补餐～蔓越莓海参蒸鸡蛋

作者： 西瓜柚子水蜜桃Linda

海参的主要成分是优质胶原蛋白， 海参中的硒能抑制癌细胞和血管的生长，具有明显的抗癌作用。海参中的精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要原料，对人体损伤的修复有特殊作用。 鸡蛋含有人体必需的八种氨基酸。可以保证人体所需的微量元素 。 蔓越莓可以软化血管，预防心脑血管疾病，可以健脾开胃，促消化；此外防癌抗癌、润肠通便。 蔓越莓海参蒸鸡蛋，可以促进新陈代谢、增强身体免疫力以及对抗癌症。

用料

• 海参 1只
• 鸡蛋 3个
• 食盐 2克
• 蔓越莓干 5克
• 太太乐芝麻油 适量
• 太太乐原味鲜酱油 适量

简单快手滋补餐～蔓越莓海参蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，海参提前泡发好，用清水清洗一下

步骤 2

美国蔓越莓干，含有丰富的营养物质，其中含有维生素e、维生素a、维生素c以及类黄酮等抗氧化的物质

步骤 3

鸡蛋3个打在碗里

步骤 4

用打蛋器顺着一个方向搅拌均匀

步骤 5

按照1:1.5的比例加入凉开水

步骤 6

再次用打蛋器搅拌均匀

步骤 7

加入约两克食盐，把蛋液搅拌均匀

步骤 8

准备一个干净的蒸碗

步骤 9

用筛子过滤蛋液到蒸碗里

步骤 10

过滤后的蛋液，看着没有浮沫

步骤 11

蒸锅里加水烧开，把蒸碗放入锅中

步骤 12

盖上碗盖

步骤 13

盖上锅盖，大火蒸约8分钟

步骤 14

打开锅盖，等到蛋液快凝固了

步骤 15

加入泡好的海参

步骤 16

这个时候加入蔓越莓干

步骤 17

把蔓越莓干均匀撒在蛋液上，盖上锅盖继续蒸3分钟

步骤 18

盖上锅盖继续蒸3分钟

步骤 19

加入适量的太太乐芝麻油

步骤 20

加入适量的太太乐原味鲜酱油

步骤 21

一碗蔓越莓海参蒸鸡蛋出锅啦

步骤 22

加入薄荷叶点缀一下，看起来色香味俱全

步骤 23

蔓越莓海参蒸鸡蛋，口感滑嫩，营养丰富，看着好美味诱人

步骤 24

尝一口蒸鸡蛋，鲜嫩可口，蔓越莓干酸酸甜甜

步骤 25

来尝尝这条海参吧，软嫩鲜香，美味可口

步骤 26

这样一份蔓越莓海参蒸鸡蛋，营养丰富，经常吃可以增强免疫力，对身体健康有益

简单快手滋补餐～蔓越莓海参蒸鸡蛋的小贴士

1，有内风湿疾病、感冒以及脾胃衰弱的人，最好不要吃海参 2，患有脂肪肝、妇科疾病、痛风、呼吸系统疾病等病症的人群，都是不建议食用蔓越莓干

菜谱创建时间：2022-10-05 15:40:42