菠菜牛肉烩饭

作者： Lychee_wooo

用料

• #牛肉处理
• 牛肉 130克
• 生抽 1汤匙
• 全蛋液 1汤匙
• 胡椒粉 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 淀粉 2茶匙
• #其他
• 菠菜 150克
• 蒜末 1瓣
• 植物油 适量
• 清水 120克
• 蚝油 1/2汤匙
• 盐 少许
• 稀淀粉水 2汤匙
• 芝麻油 1茶匙
• 米饭 适量

菠菜牛肉烩饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加入全部调料抓匀，腌制20分钟

步骤 2

菠菜洗净切段，蒜切末

步骤 3

热锅热油，牛肉炒至表面无血水，还带点粉色的状态，盛出

步骤 4

锅里倒油，炒香蒜末，放入菠菜，稍微炒一下，倒入清水

步骤 5

煮开后，放入牛肉、蚝油、盐，炒匀，倒入淀粉水，煮至汤汁变稠，关火，倒入芝麻油炒匀

步骤 6

煮好的菠菜牛肉浇在热热的米饭上

菜谱创建时间：2022-10-05 14:20:03